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Descripción de la oferta
Buscamos incorporar personal para el puesto de Jefe de Cocina, con experiencia en Cocina Centralizada Industrial, el cual tendrá a su cargo a los cocineros y ayudantes.
Sus principales tareas serán: organización, programación y control. Planificar y dirigir la preparación de los alimentos, delegar tareas al resto del personal, garantizar que el área de la cocina funcione correctamente en tiempo y forma, mantener el orden y limpieza del sector verificando el cumplimiento de las normas bromatológicas, entre otros. Seguimiento de indicadores de gestión (productividad, calidad) y logística (satisfacción de entregas). Armado de menú y recetas .
Experiencia en el puesto de trabajo.
Se requieren conocimientos técnicos para el uso de equipamiento industrial. Capacitación en la gestión de manuales de buenas prácticas y operaciones.
Requerimientos
- Educación mínima: Secundaria
- 4 años de experiencia
- Conocimientos: Gestión de equipos
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, zona, area, cocinero
Hace 7 días (actualizada)
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Acerca de ANFITRION
Nuestras cocina industrial centralizada, abastece a comedores en fabricas y viandas corporativas.
Además realizamos eventos, tanto en nuestro local como fuera del mismo, contando con la infraestructura necesaria para el desarrollo.
Nos avala una trayectoria de casi 30 años, siendo nuestra prioridad la calidad del producto y la atención al cliente.
Ofrecemos:
Servicio de catering para comedores industriales
Servicio de viandas a fabricas
Eventos corporativos y so...
Nuestras cocina industrial centralizada, abastece a comedores en fabricas y viandas corporativas.
Además realizamos eventos, tanto en nuestro local como fuera del mismo, contando con la infraestructura necesaria para el desarrollo.
Nos avala una trayectoria de casi 30 años, siendo nuestra prioridad la calidad del producto y la atención al cliente.
Ofrecemos:
Servicio de catering para comedores industriales
Servicio de viandas a fabricas
Eventos corporativos y sociales
Salón de eventos
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