Saborista - Investigacion y desarrollo alimenticio
Mejorar Consultora - Rojas, Buenos Aires
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Descripción de la oferta
Desarrollar formulaciones de productos en laboratorio.
Desarrollar nuevos productos.
Diseñar métodos de fabricación.
Identificar oportunidades de mejora para los productos actuales
Definir y optimizar los métodos de manufactura, fórmulas y especificaciones de productos terminados a utilizar en la producción
Diseño de experimentos e interpretación de resultados.
Optimización de costo/calidad de los procesos productivos asociados
Emitir especificaciones técnicas sobre ingredientes, materias primas y producto terminado.
Determinar la vida útil de los productos.
Generar especificaciones técnicas de ingredientes, productos y materias primas.
Recabar información interna y externa sobre la evolución tecnológica y mantenerse informado sobre las reglamentaciones de inocuidad y especificaciones del producto.
Gestionar indicadores de investigación.
Realizar pruebas en campo y pruebas piloto.
Llevará los registros de formulaciones, colaborará en el desarrollo de nuevos productos.
Desarrollo de ET.
Gestión de proveedores.
Requerimientos
- Educación mínima: Universitario
- 2 años de experiencia
- Disponibilidad de viajar: Si
- Disponibilidad de cambio de residencia: Si
Palabras clave: research
16 de mayo
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