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Descripción de la oferta
Nos encontramos en la búsqueda de UN CHEF PASTELERO
TAREAS
* Solicitud de requerimientos de materia prima para la producción del sector.
* Planificación y distribución del trabajo del plantel.
* Supervisión de la elaboración de las preparaciones.
* Control de inventarios.
* Desarrollar nuevas propuestas para la carta gastronómica.
* Desarrollar y estandarizar las recetas y manual de procedimientos del área.
* Capacitar al personal a cargo.
CONOCIMIENTOS
* Graduado de la carrera de gastronomía, pastelería o repostería
* Experiencia en grandes volúmenes de producción.
* Técnicas de manipulación de alimentos.
* Experiencia en el manejo de tecnología RATIONAL.
* Conocimientos de herramientas Office.
COMPETENCIAS
* Liderazgo.
* Gestión del tiempo.
* Capacidad Analítica.
* Tolerancia a la presión.
Requerimientos
- Educación mínima: Terciario
- 5 años de experiencia
- Edad: entre 25 y 55 años
Palabras clave: cocinero, pastry, repostero, pastelero
6 de mayo
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Acerca de GOLDEN CENTER
Empresa Gastronómica de estándares internacionales, cuidando los detalles de elaboración y presentación con un Staff de profesionales altamente capacitados.
Evaluación general
4,13
121 Evaluaciones
-
5
43%
-
4
37%
-
3
16%
-
2
3%
-
1
1%
-
3,89
Ambiente de trabajo
-
3,40
Salario y prestaciones
-
3,20
Oportunidades de carrera
-
3,72
Director general
Ayudante de cocina
Actual empleado Capital Federal Diciembre, 2019
Muy buena empresa, en todos los aspectos.
Moza de salón
Actual empleado Buenos Aires-GBA Enero, 2019
Servicio de calidad y exigente
Recomienda trabajar aquí
Camarera
Actual empleado Buenos Aires-GBA Noviembre, 2018
excelente
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Belgrano, Capital Federal
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