Gerente Gastronomico - Bar y Heladeria
Felmor Group - San Miguel de Tucumán, Tucumán
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Descripción de la oferta
*Garantizar todos los procedimientos operativos y estándares de Calidad.
*Manejo eficaz del flujo de dinero.
*Liderar la operación y los Recursos humanos.
*Garantizar el cuidado y mantenimiento de los equipos.
*Garantizar la imagen, el orden y la sectorización del local.
*Garantizar la imagen y presencia de los empleados.
*Garantizar la seguridad de las comidas y el vencimiento de las materias primas.
*Desarrolla y entrena al staff. Lidera reuniones de operaciones y motivacionales.
*Selección y reclutamiento de empleados.
*Control de mercadería: orden, descargas, facturas, compras, conteos e informes de inventario.
*Control de pilares del negocio: operación, CMV y Costo laboral.
*Control de stock y compras de mercadería en locales.
*Costeo y actualización de precios.
Requerimientos
- Educación mínima: Secundaria
- 4 años de experiencia
- Edad: entre 24 y 35 años
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente
Hace 7 días (actualizada)
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Acerca de Felmor Group
Empresa fundada en el año 2022
Nos desarrollamos en rubro gastronomico con locales a lo largo de toda nuestra provincia.
Somos una empresa en constante crecimiento y expansión.
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