Gerente Gastronómico - Fulltime
Consultora gastronómica madero - Puerto Madero, Capital Federal
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Descripción de la oferta
En nuestro restaurante ubicado en Puerto Madero, reconocido por su excelencia en gastronomía y servicio, estamos en búsqueda de un talentoso Gerente Gastronómico para liderar nuestro equipo hacia el éxito. Si tienes pasión por la gastronomía, habilidades de liderazgo y experiencia en la industria de alimentos y bebidas, ¡queremos conocerte!
Responsabilidades:
Analizar los costos de mercadería.
Recepcionar y controlar los pedidos.
Analizar semanalmente la relación
Compra/Venta en sistema.
Actualización de precios y costos de la carta.
Mantener un seguimiento de los stocks diarios.
Actualizar, analizar e intervenir las planillas de
facturación para lograr el cumplimiento de objetivos.
Gestionar con Marketing objetivos de facturación.
Organizar y actualizar el esquema
del personal de servicio.
Entrevistar a puestos claves de la sucursal.
Garantizar la comunicación fluida entre las
distintas áreas de gestión y el sector operativo.
Coordinar junto RRHH diversas tareas
vinculadas al personal.
Actualizar y controlar la carpeta de inspecciones.
¿Qué buscamos de vos?
Conocer y saber transmitir la misión, visión,
valores y cultura de la empresa.
Contar con espíritu de trabajo en equipo
y de líder positivo.
Poseer excelentes aptitudes comunicacionales.
Tener noción del mercado y del negocio en general.
Es excluyente contar, como mínimo, con 3 años de
experiencia puestos similares y poseer disponibilidad
horaria full time.
Si estás listo para unirte a un equipo apasionado por la gastronomía y la excelencia, ¡esperamos tu aplicación!
Requerimientos
- Educación mínima: Secundaria
- 2 años de experiencia
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente
Hace 3 días (actualizada)
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Acerca de Consultora gastronómica madero
Consultora y administración gastronómica de Puerto Madero, Buenos Aires.
Especialistas en scouting y auditoria para locales gastronómicos y franquicias
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