Jefe de cocina con experiencia para turno noche en Palermo
Pro-Selection Capital Humano - Palermo, Capital Federal
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Descripción de la oferta
Buscamos para importante local gastronómico ubicado en Palermo, Bueno Aires, Jefe de cocina con experiencia.
La búsqueda se orienta a personas que cumplan con los siguientes requisitos excluyentes:
- Experiencia comprobable como jefe de cocina en restaurante, hoteles o similares.
- Estudios en gastronomía en curso o finalizados.
- Secundario completo.
- Experiencia en manejo de personal.
- Tener carnet de manipulación de alimentos
- Tener amplios conocimientos sobre cocina y despacho.
- Tener conocimientos de seguridad e higiene de los alimentos.
- Agilidad y predisposición a la hora de trabajar.
- Persona responsable, comprometida y puntual.
- Disponibilidad full time.
Tareas:
- Supervisar y realizar despacho y emplatado.
- Organizar las tareas de cocineros, ayudantes de cocina y bacheros.
- Realizar stocks de mercadería, pedidos.
- Planificar y coordinar la producción de cocina.
- Proponer nuevas ideas a la carta.
- Elaboración de costos y precios de los platos.
Jornada de trabajo:
+ Martes a Sábados: 16:00 al cierre.
+ 1 franco semanal.
Buen ambiente laboral.
Requerimientos
- Educación mínima: Secundaria
- 2 años de experiencia
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina, night, nighttime, nocturno
Ayer (actualizada)
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Acerca de Pro-Selection Capital Humano
Somos un equipo de profesionales, orientados a brindar soluciones integrales en la gestión de recursos humanos, especialmente en la búsqueda y selección de personal para pequeñas y medianas empresas.
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