jefe/a de cocina - Turno de noche con experiencia
VIZZEBAR BARELLI S. A - La Plata, Buenos Aires
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Descripción de la oferta
Perfil de Jefe De Cocina
La persona debe ser activa, con capacidad de liderazgo y amplia experiencia en restaurantes con 2 servicios almuerzo y cena.
La misma debe ser flexible y abierta a los cambios, saber adaptarse a la cultura local y comprender las necesidades del restaurante.
Sus conocimientos deben ser amplios en cocina, administración, capacitación y liderazgo.
Dispuesto a jornadas largas de trabajo, motivando y liderando al personal en un ambiente agradable de trabajo.
Dispuesto a trabajar en zona Villa Elisa, Provincia de Buenos Aires.
Sus principales tareas serán:
• Conducción de personal.
• Operación de las cocinas y depósitos
• Tareas administrativas.
• Proveedores/stock
• Planificación
• Distribución de trabajo
• Grilla de Personal
• Previsión de fechas especiales.
Requisitos:
- Experiencia comprobable en el puesto en restaurante/Bar similar (Mínima 2 años).
- Conocimientos en manejo de costos, stock y proveedores.
- Pro-activo con capacidad de liderazgo y trabajo en equipo.
Resida en la zona o tenga movilidad
- Buena capacidad para interrelacionarse, con sus subalternos, propietarios, proveedores y clientes.
- Estudios secundarios completos.
- Disponer de excelentes habilidades de inteligencia emocional.
- Disponibilidad horaria full time.
- Edad entre 25 y 40 años.
Requerimientos
- Educación mínima: Secundaria
- 2 años de experiencia
- Idiomas: Español
- Edad: entre 25 y 40 años
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina, night, nighttime, nocturno
Hace más de 30 días
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Acerca de VIZZEBAR BARELLI S. A
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