Sub Gerente / Restaurante / Full Time/ Turno Noche / Zona Caba

Descripción de la oferta

SushiClub una importante cadena de restaurantes de primer nivel, con presencia multinacional se encuentra en la incorporación de un Sub gerente

La búsqueda se orienta a candidatos con experiencia superior a 2 años Gastronómico con experiencia en salones con protocolo de servicio y/o Barra de bebidas ó en Delivery & Take Away con Caja. Con capacidad de realizar funciones operativas polivalente dentro del local.

Las principales funciones serán:
-Informar al personal sobre promociones nuevas, modificaciones de cocina (tanto en recetas como en insumos), objetivos de venta, cambios de protocolo
- Tareas administrativas, control de stock, manejo y arqueo de caja
- Coordinación y supervisión del personal (Cocina y Salón).
- Diagramación y puesta en marcha de protocolo de servicio.
- Fidelización de los clientes, interactuando con ellos.
-Realizar controles para evitar fuga de mercadería revisando bolsos y control cruzado del sistema con las mesas.
- Asistencia permanente a la Gerencia de Operaciones de la unidad de negocio, garantizando el servicio de excelencia y rentabilidad.

Requisitos:

- Disponibilidad horaria: Full time - turno noche (17:00 hs al cierre).
- Disponibilidad para realizar horarios rotativos excluyentes
- Lugar de residencia: Zona CABA o facilidad de acceso.
- Educación: Terciario / Universitario carreras Gastronomía / administración de empresa
Idiomas: Inglés, nivel intermedio buena comunicación oral no excluyente.

- Conocimientos informáticos: MS Office (Word, Excel, Internet Explorer). Maxirest / Gedis (No excluyente).
Cursos: Liderazgo, Coaching, Gestión de equipos.


Si consideras que cumplís con los requisitos y te gustaría ser parte de una empresa líder en constante innovación, desarrollo y crecimiento, esperamos tu postulación

Requerimientos

• Educación mínima: Secundaria
• 2 años de experiencia
• Edad: entre 27 y 45 años

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, restaurador, night, nighttime, nocturno, area

Hace 4 días (actualizada)

Acerca de Sushi Club

Sushi Club es sinónimo de gastronomía de primer nivel, nuestros locales son reconocidos por la excelencia de su cocina, la calidez de la ambientación y nuestros productos. La inspiración asiática otorga un sello inconfundible que complementa al sushi. Nuestra variedad de rolls marcan la diferencia en el mercado. Sushi Club te invita a formar parte de su equipo de trabajo y a desarrollar tu carrera profesional en una empresa de vanguardia.

Salarios